Kui ilmad muutuvad jahedamaks ja aeg hakkab lähenema jõuludele, saabub kätte hapukapsahooaeg. Hapukapsa keetmise lõhn toas loob õiget talvetunnet. Pealegi on hapukapsas väga tervislik toit, mis annab organismile talveks palju vitamiine ja mineraale.
Kellele hapukapsas niisama ei meeldi, võib meilt sel sügisel osta ka vinegretti. Lisaks hapukapsale on sinna lisatud peeti ja sibulat.
